メバルの煮付け

これは、お気に入りの居酒屋の大将作     (*^^*)  ちょっとした添え物で、豪華ですよね。

尾頭付きの醍醐味は、切り身では味わえない頭・頬・ハラミ・エンガワ等食感の違いを楽しめること

ご家庭でも、頑張って作ってみてください。   素材が新鮮なので、少々見栄えが悪くても美味しく出来ますから。

もちろん、届いたら、すぐ調理出来るように下処理しときます

完食後の「イシャゴロシ」試してみてください、食べ尽くした感が凄い